9月2日上午8:30，总务处联合督导室、安保处、高一年级组对学校食堂的食品安全卫生及规范化操作进行检查，参与检查的人员有葛晓松主任、蒋玉军主任、卞明华老师、蔡书华老师、顾大东主任、金飞主任。检查人员首先对校园食堂的食品及原材料采购的进货查验与索证索票制度的落实情况进行了检查，并询问了食品的储存方式及采购日期。

     他们对操作间内外环境整洁情况进行了检查，重点查看了是否有食品生熟混放情况及四季豆、发芽土豆等高风险食品，并嘱咐餐饮制作人员，一定要保证食品烧熟煮透。

     校园食堂是学校人员最集中的场所之一，消毒工作尤为重要，也是保证卫生安全的又一道关卡。

     为切实确保师生食品卫生安全，食物的留样也十分重要，留样食品需要用专门的冰箱保存，并有专人进行留样记录。

     从检查情况来看，学校两个食堂都能按照规定进行采购、制作等，对于检查中发现的问题，检查人员及时向食堂负责人提出整改意见，检查组将对校园食堂食品安全卫生情况进行不定期抽查。

     我校将长期开展校园食堂食品安全专项检查，督促落实学校食堂食品安全主体责任，加强食品加工操作现场管理，不务虚，讲实效，全面提升学校食品安全管理水平，筑牢师生食品安全防线，切实消除食品安全隐患，全力保障师生“舌尖上的安全”。